ΣΟΥΦΛΕ ΧΩΡΙΣ ΚΡΕΜΑ ΓΆΛΑΚΤΟΣ

(5-6 μερίδες)


Υλικα

1) 300 gr τυρί τριμμένο 
2) 350-400 gr μακαρόνια βρασμένα της αρεσκείας σας 
3) 1 πιπεριά 
4) Αλάτι και πιπέρι 
5) 5 -6 ντοματίνια 
6) 1 κούπα καλαμπόκι βρασμένο ή 1 κονσέρβα 
7) 150 gr αλεύρι γ.ο.χ 
8) 100 ml γάλα 
9) 1κ.γλ λάδι για την επάλειψη του ταψιού 
10) 3-4 κ.σ γιαούρτι 
11) 2 αυγά 
12) 2-3 λουκάνικα Φρανκφούρτης 




Εκτέλεση:

Σε μια κατσαρόλα βράζουμε τα μακαρόνια,τα σουρώνουμε και τα αφήνουμε στην άκρη.
Ψιλοκόβουμε την πιπεριά, τα λουκάνικα σε ροδέλες μικρές και τα ντοματίνια. 

Σε ένα μπολ ρίχνουμε όλα τα μακαρόνια. Έπειτα συνεχίζουμε με  το καλαμπόκι, τα ντοματίνια , τα λουκάνικα, την πιπεριά, τα αυγά, 100 gr από το τυρί το τριμμένο,αλάτι και πιπέρι.
Ανακατεύουμε πολύ καλά. 

Σε ένα μικρότερο μπολ προσθέτουμε το αλεύρι, το γάλα, το γιαούρτι και ανακατεύουμε πολύ καλά μέχρι να δημιουργηθεί ένας χυλός.

Προσθέτουμε τον χυλό μέσα στο μπολ με όλα μας τα υλικά και ανακατεύουμε καλά. 

Βάζουμε το φαγητό σε ένα μεσαίο μέγεθος ταψί το οποίο το έχουμε λαδώσει , απλώνουμε καλά το φαγητό και πασπαλίζουμε με τα 200 gr τυρί τριμμένο. 

Ψήνουμε σε προθερμανσμένο φούρνο στους 200-250 βαθμούς στις αντιστάσεις για 15-20 λεπτά μέχρι να πάρει χρώμα.











Σχόλια

Δημοσίευση σχολίου

Δημοφιλείς αναρτήσεις από αυτό το ιστολόγιο

ΚΟΛΟΚΥΘΟΚΕΦΤΕΔΕΣ ΤΗΓΆΝΙΤΟΙ

Εικόνα
(12-14 κεφτέδες) Υλικά: 1) 3-4 κολοκύθια  2) 1 κρεμμύδι ξηρό  3) 1/2 ματσάκι άνηθο  4) 4-5 φύλλα δυόσμου  5) 1/2 ματσάκι μαϊντανό  6) Αλάτι και πιπέρι  7) 100 gr τυρί φέτα  8) 30 gr τυρί τριμμένο της αρεσκείας σας προαιρετικά  9) 1 φλ αλεύρι  10) Έξτρα: αλεύρι για να να τα αλευρώσουμε ελαφρώς και λάδι για το τηγάνισμα  11) 2 αυγά  Εκτέλεση: Τρίβουμε πολύ καλά τα κολοκύθια και τα στραγγίζουμε μέσα σε μια πετσέτα ή τούλι. Βάζουμε το κολοκύθι σε ενα μπόλ και προσθέτουμε τα μυρωδικά ψιλοκομμένα ,το κρεμμύδι, την φέτα, το τυρί το τριμμένο, τα αυγά, αλατοπίπερο, αλεύρι και ανακατεύουμε καλά . Έπειτα φτιάχνουμε μπαλάκια μεσαίου μεγέθους, τα τοποθετούμε πάνω σε ένα ταψί και τα  βάζουμε στο ψυγείο για 1 ώρα. Μολις περάσει η  1 ωρα τοποθετούμε τους κεφτέδες στο αλεύρι, τιναζουμε να φύγει το πολύ και σε καυτό λάδι τηγανίζουμε σε μεσαία φωτιά  μέχρι να πάρει χρώμα και από τις δύο μεριές ο κεφτές.  Τοποθετούμε τους κεφτέδες π...
Διαβάστε περισσότερα

Παπαρδέλες με κοτόπουλο και σάλτσα μουστάρδας

Εικόνα
(Μερίδες 3-4) Υλικά: 1) 250 gr παπαρδέλες  2) 350 gr στήθος κοτόπουλο  3) 1 κ.σ σόγια σως  4) 100 gr βούτυρο  5) Αλάτι, πιπέρι, γλυκιά πάπρικα, ρίγανη και μείγμα μιξ μπαχαρικών για κοτόπουλο  6) Knorr Σάλτσα Μαγειρικής με Μέλι & Μουστάρδα 400gr  7) Νερό για τον βρασμό  8) 2 κ.σ. κρέμα γάλακτος  Εκτέλεση: Κόβουμε το στήθος σε κομματάκια, και τα  πασπαλίζουμε με ολα μας τα μπαχαρικά.  Σε ενα τηγάνι λιώνουμε το βούτυρο  ,όπου τοποθετούμε το στήθος κοτόπουλο και το αφήνουμε να σωταρίστει μέχρι να πάρει χρώμα. Έπειτα προσθέτουμε την σόγια σως και μόλις εξατμιστεί ρίχνουμε και το νερό μέχρι να καλύψει το κοτόπουλο. Βράζουμε για περίπου 20-25 λεπτά μέχρι να εξατμιστούν ολα τα υγρά.  Ταυτόχρονα βράζουμε τις παπαρδέλες στον χρόνο που αναγράφει η συσκευασία, τις σουρώνουμε και τις αφήνουμε στην άκρη μέχρι να ετοιμαστεί το κοτόπουλο.  Όταν το κοτόπουλο είναι έτοιμο προσθέτουμε την έτοιμη σάλτσα , την κρέμα γάλακτος και 1/2 ποτήρι...
Διαβάστε περισσότερα

Φέτα ψητή με σύκα & μέλι

Εικόνα
(2 Μερίδες) Υλικά: 1) 1 κομμάτι φέτα (μεσαίου μεγέθους) 2) 5 σύκα φρέσκα  3) 1 κ.γλ μέλι  4) Σουσάμι  5) Θυμάρι  6) Μπαχαρικά: αλάτι, πιπέρι, γλυκιά πάπρικα  Εκτέλεση: Σε ένα πήλινο σκεύος ή ταψάκι, τοποθετούμε το κομμάτι της φέτας. Πλένουμε και κόβουμε τα σύκα μας στην μέση όπου τα τοποθετούμε γύρω απο την φέτα. Πασπαλίζουμε με τα μπαχαρικά μας αλάτι, πιπέρι, γλυκια πάπρικα  και τελος προσθέτουμε το μέλι, το θυμάρι και το σουσάμι. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 190-200 βαθμούς για 10 λεπτά. 
Διαβάστε περισσότερα