CREATIVE KITCHEN.GR

(12 Soft Cokies) Υλικά: 1) 300 gr αλεύρι γ.ο.χ  2) 2 κ.γλ baking powder  3) 140 gr βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου  4) 120 gr ζάχαρη καστανή  5) 2 αυγά  6) 3 βανίλιες  7) 1 κούπα γάλα της αρεσκείας σας  8) 1 κ.γλ τζίντζερ 9) 2 κ.γλ κανέλα 10) 1 κόφτη κ.γλ γαρύφαλλο τριμμένο  11) 2 φακελάκια σταγόνες κουβερτούρας  Προαιρετικά βάζουμε σπασμένα κομμάτια σοκολάτας. Εκτέλεση: Χτύπαμε το βούτυρο με τη ζάχαρη μέχρι να γίνει αφράτο και κρεμώδες.  Προσθέτουμε τα αυγά και τις βανίλιες,  το γάλα και συνεχίζουμε το χτύπημα. Σε ξεχωριστό μπολ ανακατεύουμε το αλεύρι με τα μπαχαρικά και το μπέικιν. Προσθέτουμε το μείγμα αλευριού στα υγρά υλικά και ανακατεύουμε απαλά.  Συνεχίζουμε με τις σταγόνες σοκολάτας όπου τις ρίχνουμε στο μείγμα και ανακατεύουμε καλά . Την ζύμη την θέλουμε κολλώδες. Με ενα κουτάλι παίρνουμε μια καλή ποσότητα ζύμης και την τοποθετούμε σε ενα ταψί με λαδόκολλα, αφήνοντας λίγο κενό ανάμεσά τους. Σύνολο θέλουμε  12 Coki...

(4 Μερίδες ) Υλικά: 1) 1 κούπα αλεσμένη βρώμη ή αλεύρι βρώμης 2) 1 κούπα αλεύρι κίτρινο  3) 1 φακελάκι ξηρή μαγιά  4) 1 κ.γλ baking powder  5) 2 κεσεδάκια γιαούρτι στραγγιστό  6) 1 ποτηράκι του κρασιού λάδι  7) 1/2 φλ σουσάμι  8) 2 ποτήρια νερό  9) 1 αυγό  10) 1 πρέζα αλάτι  Εκτέλεση: Σε ένα μπολ ρίχνουμε το γιαούρτι,  το λάδι,  τη μαγιά,  το baking, το αλάτι και ανακατεύουμε πολύ καλά.  Ρίχνουμε σιγά, σιγά  την βρώμη και το αλεύρι ζυμώνοντας μέχρι να βγει ενα ζυμάρι μαλακό. (Αν κολλάει προσθέτουμε ακόμα αλεύρι ή αν έγινε πολύ σκληρό λίγο ακόμα λάδι.) Αφήνουμε την ζύμη στο ψυγείο για 30 λεπτά.  Έπειτα χωρίζουμε την  ζύμη σε 4  μπάλες. Τις ζυμώνουμε στα χέρια μας και με την βοήθεια του δακτύλου μας κάνουμε μια τρύπα στην  μέση. Σε ένα μπολ ρίχνουμε τα 2 ποτήρια νερό ενώ σε ένα πιάτο το σουσάμι.  Βυθίζουμε τα  bagel ένα, ένα μέσα στο νερό, έπειτα τα περνάμε από το σουσάμι και μόλις τα τοποθ...

(Μερίδες 3-4) Υλικά: 1) 250 gr παπαρδέλες  2) 350 gr στήθος κοτόπουλο  3) 1 κ.σ σόγια σως  4) 100 gr βούτυρο  5) Αλάτι, πιπέρι, γλυκιά πάπρικα, ρίγανη και μείγμα μιξ μπαχαρικών για κοτόπουλο  6) Knorr Σάλτσα Μαγειρικής με Μέλι & Μουστάρδα 400gr  7) Νερό για τον βρασμό  8) 2 κ.σ. κρέμα γάλακτος  Εκτέλεση: Κόβουμε το στήθος σε κομματάκια, και τα  πασπαλίζουμε με ολα μας τα μπαχαρικά.  Σε ενα τηγάνι λιώνουμε το βούτυρο  ,όπου τοποθετούμε το στήθος κοτόπουλο και το αφήνουμε να σωταρίστει μέχρι να πάρει χρώμα. Έπειτα προσθέτουμε την σόγια σως και μόλις εξατμιστεί ρίχνουμε και το νερό μέχρι να καλύψει το κοτόπουλο. Βράζουμε για περίπου 20-25 λεπτά μέχρι να εξατμιστούν ολα τα υγρά.  Ταυτόχρονα βράζουμε τις παπαρδέλες στον χρόνο που αναγράφει η συσκευασία, τις σουρώνουμε και τις αφήνουμε στην άκρη μέχρι να ετοιμαστεί το κοτόπουλο.  Όταν το κοτόπουλο είναι έτοιμο προσθέτουμε την έτοιμη σάλτσα , την κρέμα γάλακτος και 1/2 ποτήρι...

(2 Μερίδες) Υλικά: 1) 1 κομμάτι φέτα (μεσαίου μεγέθους) 2) 5 σύκα φρέσκα  3) 1 κ.γλ μέλι  4) Σουσάμι  5) Θυμάρι  6) Μπαχαρικά: αλάτι, πιπέρι, γλυκιά πάπρικα  Εκτέλεση: Σε ένα πήλινο σκεύος ή ταψάκι, τοποθετούμε το κομμάτι της φέτας. Πλένουμε και κόβουμε τα σύκα μας στην μέση όπου τα τοποθετούμε γύρω απο την φέτα. Πασπαλίζουμε με τα μπαχαρικά μας αλάτι, πιπέρι, γλυκια πάπρικα  και τελος προσθέτουμε το μέλι, το θυμάρι και το σουσάμι. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 190-200 βαθμούς για 10 λεπτά.