ΛΕΠΟΔΙΕΣ ΜΕ ΤΥΡΙ ΚΑΙ ΓΑΛΑ

Υλικά:

1) 1 κιλό λεποδιές

2) 250 gr φέτα 

3) Αλάτι και πιπέρι 

4) 1 ποτήρι γάλα 

5) 1/2 φλ ελαιόλαδο 

Εκτέλεση:

Πλένουμε καλά τις λεποδιές.

Τις βράζουμε για 10' και στην συνέχεια τις σουρώνουμε. 

Προσθέτουμε στην κατσαρόλα το λάδι, το γάλα  και συνεχίζουμε το βράσιμο για ακόμη 10' σε χαμηλή θερμοκρασία. 

Σβήνουμε το μάτι και προσθέτουμε το τυρί, αλάτι και πιπέρι.

Αφήνουμε το φαγητό να κρυώσει λίγο να ώστε ενσωματωθεί το τυρί.