ΣΑΡΔΈΛΕΣ ΣΤΟ ΦΟΎΡΝΟ

(3 μερίδες)

Υλικά:

1) 600 gr σαρδέλα

2) 1 χούφτα μαϊντανό

3) 1 πιπεριά πράσινη

4) 1 σκελίδα Σκόρδο (προαιρετικά)

5) Πάπρικα γλυκιά

6) Αλάτι, πιπέρι

7) Ρίγανη

8) Λίγο λάδι

9) 1/2 λεμόνι, τον χυμό του

Εκτέλεση:

Καθαρίσουμε καλά τις σαρδέλες. 

(Όποιος έχει θέμα βγάζει τα κεφάλια).

Την τοποθετούμε σε ένα ταψί και ρίχνουμε όλα μας τα μπαχαρικά, το λεμόνι το λάδι και ανακατεύουμε καλά.

Έπειτα προσθέτουμε την πιπεριά, μαϊντανό και αν θέλετε σκόρδο (εγώ δεν έβαλα γιατί μας πέφτει βαρύ, του πάει όμως όπως και ψιλοκομμένη ντομάτα.)

Ψήνουμε στους 200 βαθμούς στις αντιστάσεις για 15-20 λεπτά μέχρι να πάρουν χρώμα.