ΧΤΑΠΌΔΙ ΜΕ ΚΟΦΤΌ ΜΑΚΑΡΟΝΆΚΙ

(Μερίδες 5-6)

Υλικά:

1) 1 χταπόδι 

2) 1 πακέτο μακαρόνια της αρεσκείας σας 

3) 1 κρεμμύδι 

3) 1 ποτηράκι κόκκινο κρασί 

5) 2 φλ ντοματοχυμό 

6) Αλάτι, πιπέρι και γλυκιά πάπρικα,κανέλα και ένα μπαχάρι 

7) Λάδι/Νερό 

Εκτέλεση:

Στην χύτρα μας (αν δεν έχετε κατσαρόλα, θα πρέπει να ρίχνετε πιο συχνά νερό για να μην κολλήσει)

ρίχνουμε λίγο λαδι και τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι,προσθέτουμε το χταπόδι το οποίο το έχουμε κόψει σε μικρά κομμάτια και το αφήνουνε για 2-3 λεπτά. 

Ρίχνουμε το κρασί, ντοματοπολτό, 4 ποτήρια νερό, αλατοπίπερο,πάπρικα, κανέλα, μπαχάρι και ανακατεύουμε καλά.

Το αφήνουμε να βράσει σε χαμηλή φωτιά για 50-60 λεπττα στην χύτρα και σε κανονική κατσαρόλα λίγο παραπάνω.

Όταν το χταπόδι είναι έτοιμο προσθέτουμε τα μακαρόνια μέσα και τα αφήνουν να βράσουν και να ρουφήξουν όλα τα υγρά του φαγητού!

Καλή όρεξη!!